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商品情報

病院給食

食事提供を通じて、患者さん達の心からの笑顔に会いたい

一般的に、病院、診療所の食事は治療食という概念の為、病状にあわせた栄養バランスの対応を優先し、喫食者の方々のニーズを全て取り入れる事が困難であると言われています。
弊社では、どのようにして患者の方々に飽きることなく、美味しく喜んで食べていただけるかを栄養職員、調理スタッフ、業務管理が一丸となり、日々打ち合わせ、研究をしております。
その中でも、年に数回のイベント食や催事などは、普段の日常生活と雰囲気もがらりと変わる中での食事という事で、患者の方々医療機関関係者の方々からお褒めの言葉をいただいております。
また、管理栄養士、栄養士、調理師をはじめとする人員配置の適正化という経営管理上の労務コストの削減、スケールメリットを生かした食材の仕入れ価格の調整や、日々の業務の中で培われた衛生管理のノウハウをご提供させていただきます。
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福祉施設

ぬくもり・笑顔・そして楽しさを

介護保険の導入など、高齢化社会に対応する基盤作りが始まっています。なかでも「高齢者の生活の場」として、「集いを楽しむ場」として、福祉施設は大きな役目を担っています。これらの福祉施設における食事の位置付けも、「糧としての食事」から「楽しみ味わう食事」へと変化し、高齢者のとって大きな楽しみのひとつになっております。
弊社の食事はもちろん、毎月の行事食やイベントメニューに力を注ぐなど、万全の衛生管理体制のもとで、より楽しく、より豊かな場づくりに取り組んでいます。
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